尊敬的各位朋友、同仁：大家好!
又xx屆廚藝大賽大幕即將拉開(kāi)，確切地說(shuō)這是唐朝酒店第三次舉辦類(lèi)似的活動(dòng)。第一次廚藝大賽是各店廚師長(zhǎng)之間的較量，開(kāi)了唐朝酒店廚藝大賽的先例。從去年開(kāi)始改為全體員工參加的廚藝比賽，并正式命名為第xx屆唐朝杯廚藝大賽，今年的比賽就成為了第xx屆唐朝杯廚藝大賽了。
我真得很期待每年的廚藝大賽活動(dòng)，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運(yùn)，可以大飽口福。
我將去年比賽的情況和實(shí)拍的照片掛進(jìn)了我的博客中，引來(lái)了許多朋友的贊嘆，他們打電話(huà)對(duì)我說(shuō)，在網(wǎng)上看到這些菜肴照片就大流口水，并問(wèn)我他們能不能參加每年唐朝杯廚藝大賽的特邀評(píng)委(格些寧想切了)，我的回答是：“你們沒(méi)有機(jī)會(huì)了，唐朝酒店的評(píng)委工作不是一般人能夠勝任的，那是要有一定級(jí)別的人，要懂這一行的人，如我們的廚師長(zhǎng)、各店經(jīng)理們，要有一定的專(zhuān)業(yè)水平才能公正、合理的評(píng)選出美味佳肴。”
朋友們當(dāng)然很失望，不過(guò)還是希望我能每年拍出精美的圖片掛在網(wǎng)上，好讓他們隨時(shí)隨地地流口水。這當(dāng)然不成問(wèn)題……
我想精美的佳肴是做出來(lái)的，而不是拍出來(lái)的。今天我們的選手一定會(huì)創(chuàng)造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。
最后預(yù)祝大賽取得圓滿(mǎn)成功!
【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知
【女】：火紅的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斕
【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭(zhēng)艷竟相怒放之時(shí)
【女】：我們?cè)谶@里舉行太和二中校園廚藝大賽
【男】：在這放飛夢(mèng)想的夜晚，我們?nèi)紵械膲?mèng)想
【女】：在這絢麗多彩的時(shí)代，我們奉獻(xiàn)青春和理想
【男】：在這里讓我們一起來(lái)感受生活的紅紅火火
【女】：在這里讓我們一起來(lái)品嘗生活的甜甜美美
【男】：四海才俊展示中華文化
【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食
【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂(lè)，享受這段美好時(shí)光
【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來(lái)感受真情，用愛(ài)來(lái)融化冰雪
【男】：今天，我們相聚在這里，敞開(kāi)你的心扉，釋放你的激情
【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂(lè)的海洋，讓快樂(lè)響徹云霄
【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開(kāi)始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：
【女】：接下來(lái)宣讀評(píng)分細(xì)則和本次大賽的流程
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【男】：多么美麗的春天，多么難忘的時(shí)光。雖然我們無(wú)法阻攔時(shí)間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情
【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿(mǎn)陽(yáng)光活力的氣氛
【男】：比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解
【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧健康
【男】：在這里，校訓(xùn)“日有所長(zhǎng)，生有所為”為我們指明了努力的方向，催人上進(jìn)，振奮人心
【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動(dòng)著青春的脈搏
【男】：在這里，有我們對(duì)生活的激情，更有我們對(duì)未來(lái)的渴望
【女】：因?yàn)椋覀兪冀K相信
【合】：明天會(huì)更好!
【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束
【女】：朋友們?cè)僖?jiàn)!
同志們：
我宣布，津門(mén)餐飲業(yè)全國(guó)各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開(kāi)幕。
這次“津門(mén)餐飲業(yè)全國(guó)各大菜系烹飪技術(shù)大賽”是根據(jù)寶龍副市長(zhǎng)的創(chuàng)意和多次具體指示舉辦的。這次大賽的目的是：貫徹落實(shí)市八次黨代會(huì)提出的“與時(shí)俱進(jìn)，力爭(zhēng)上游，搶抓機(jī)遇，跨越發(fā)展”的要求，堅(jiān)持“繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的方針，博采全國(guó)各大菜系之精華，創(chuàng)新發(fā)展津菜體系，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，繁榮天津餐飲市場(chǎng)，增強(qiáng)城市功能和吸引力，提高文化品位，促進(jìn)天津烹飪和旅游業(yè)的發(fā)展。
本次大賽活動(dòng)共安排了魯菜賽、川菜賽、粵菜賽、蘇、閩、浙、徽和湘菜賽、津菜賽、西餐比賽和面點(diǎn)比賽11場(chǎng)賽事，每場(chǎng)比賽之后，還將舉辦本菜系的理論研討和技藝講座，組織形式多樣，活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩。本次大賽預(yù)計(jì)將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點(diǎn)和西式烹調(diào)，包括頭盤(pán)、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點(diǎn)等單項(xiàng)比賽。比賽結(jié)束后，還將評(píng)出的各大菜系獲獎(jiǎng)菜品在南市食品街進(jìn)行集中展示，并將評(píng)出的特色菜和特色店召開(kāi)總結(jié)表彰大會(huì)，予以表彰。全部賽事活動(dòng)，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。
寶龍副市長(zhǎng)盡管工作很忙，但表示每場(chǎng)賽事都要盡量參加，這足以說(shuō)明對(duì)這次大賽的關(guān)心和重視。
出席今天開(kāi)幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯、市委常委、副市長(zhǎng)夏寶龍、市人大副主任羅遠(yuǎn)鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長(zhǎng)魯學(xué)政、李長(zhǎng)興、市政府副秘書(shū)長(zhǎng)姜喜瑞、市委商工委副書(shū)記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動(dòng)和社會(huì)保障局副局長(zhǎng)刁九健，市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊春生，出席開(kāi)幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長(zhǎng)、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)和餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團(tuán)、市機(jī)關(guān)行政事務(wù)管理局和市總工會(huì)、團(tuán)市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開(kāi)幕式。此外，我們還邀請(qǐng)了山東省濟(jì)南市的代表參加我們的開(kāi)幕式并對(duì)首場(chǎng)魯菜系比賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。同時(shí)，還有新聞界的朋友參加開(kāi)幕式并對(duì)比賽給予具體指導(dǎo)。讓我們以熱烈的掌聲表示真誠(chéng)的歡迎和衷心的感謝。
今天開(kāi)幕式的議程有五項(xiàng)：
首先，請(qǐng)?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會(huì)主任李泉山致開(kāi)幕詞;
二、請(qǐng)濟(jì)南市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、魯菜大師李培雨致賀詞;
三、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)講話(huà);
四、請(qǐng)世界烹飪聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯講話(huà);
五、請(qǐng)中烹?yún)f(xié)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會(huì)長(zhǎng)張世堯和市委常委、副市長(zhǎng)夏寶龍同志為開(kāi)幕式剪彩。
開(kāi)幕式結(jié)束，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們參觀指導(dǎo)魯菜系比賽。
注：參觀完比賽后，請(qǐng)遠(yuǎn)道的領(lǐng)導(dǎo)到鴻起順飯館就餐
