材料： 砂仁3克，鯽魚(yú)150克，生姜、蔥、食鹽各適量。

　　做法：

　　鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈，將砂仁納入魚(yú)腹中，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒開(kāi)后放入生姜、蔥、食鹽即可。