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2020食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)大學(xué)排名

時(shí)間:2020-07-06 17:52:00   來(lái)源:無(wú)憂考網(wǎng)     [字體: ]
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食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹


  食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用,以及食物營(yíng)養(yǎng)成分(包括營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分)在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。

  培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德,系統(tǒng)掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、臨床技能和營(yíng)養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識(shí),能從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測(cè)、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。

  培養(yǎng)要求:

  本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識(shí)及基本技能,熟練掌握流行病學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。

  專業(yè)能力:

  1.掌握食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí);

  2.掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識(shí)及食品衛(wèi)生檢測(cè)技能;

  3.能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測(cè)和管理工作;熟悉國(guó)家的食品衛(wèi)生法規(guī);

  4.具有一定的社會(huì)醫(yī)學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識(shí),具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。

就業(yè)情況


  1.食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

  本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊,畢業(yè)生可在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作,以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

  2.食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

  在各級(jí)醫(yī)院,社區(qū),幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu),食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu),體育競(jìng)技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢服務(wù),指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營(yíng)銷及保健營(yíng)養(yǎng)品開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷等。

  3.食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)需要掌握哪些能力

 。1)掌握食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本理論知識(shí);

 。2)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識(shí)及食品衛(wèi)生檢測(cè)技能;

  (3)能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測(cè)和管理工作;熟悉國(guó)家的食品衛(wèi)生法規(guī);

 。4)具有一定的社會(huì)醫(yī)學(xué)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識(shí),具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。

  食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向有很多,就業(yè)前景也比較廣闊,但大家還是要在專業(yè)上努力學(xué)習(xí),爭(zhēng)取學(xué)習(xí)地更深入。

就業(yè)形勢(shì)


  食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向:食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可從事人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制。

  就業(yè)單位如學(xué)校、幼兒教育機(jī)構(gòu)、賓館、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校和衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)等。就業(yè)崗位:營(yíng)養(yǎng)師、區(qū)域經(jīng)理或主管、銷售經(jīng)理、區(qū)域銷售經(jīng)理、廚師、銷售代表、區(qū)域經(jīng)理、學(xué)術(shù)推廣員、城市經(jīng)理、農(nóng)業(yè)技術(shù)銷售培訓(xùn)生、營(yíng)養(yǎng)咨詢代表、客服專員等。

  食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景:營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于醫(yī)學(xué)類中的臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)類,其中臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)類共17個(gè)專業(yè),營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)在臨床醫(yī)學(xué)與醫(yī)學(xué)技術(shù)類專業(yè)中排名第4,在整個(gè)醫(yī)學(xué)大類中排名第6位。針對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè),招聘企業(yè)給出的工資面議多,占比63%;3-5年工作經(jīng)驗(yàn)要求的多,占比54%;大專學(xué)歷要求的多,占比63%。截止到2013年12月24日,37538位營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為4938元,其中0-2年工資2999元,3-5年工資6999元。