【#初中作文# #家鄉(xiāng)的美食初中作文600字#】學(xué)寫(xiě)作文，沒(méi)有訣竅，沒(méi)有捷徑，唯有多讀多寫(xiě)。讀書(shū)是吸收，是積累；作文，則是運(yùn)用�！都亦l(xiāng)的美食初中作文600字》是®無(wú)憂考網(wǎng)為大家準(zhǔn)備的，希望對(duì)大家有幫助。
家鄉(xiāng)的美食初中作文600字篇一
俗話說(shuō)：有一千雙手，就有一千種味道。而我的家鄉(xiāng)有著它獨(dú)特的味道，那是一種最天然，最淳樸的味道。從小到大，我對(duì)家鄉(xiāng)的美食概念便是海鮮，無(wú)論是生吃還是燜燉，常常令人垂涎欲滴。
大連作為魷魚(yú)產(chǎn)地，這里的鐵板魷魚(yú)味道當(dāng)然是首當(dāng)其沖地棒了!當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋?lái)的魷魚(yú)，在滾燙的鐵板上來(lái)回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚(yú)，脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無(wú)窮。目前，這道地方風(fēng)味小吃已經(jīng)傳遍祖國(guó)的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并親切的稱(chēng)之為大連火爆魷魚(yú)�？磥�(lái)，大連鐵板魷魚(yú)大概已經(jīng)成為當(dāng)今的國(guó)民小吃了~~還有我最喜歡的燜子是由地瓜粉熬制的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦后，出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調(diào)料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。海鮮燜子以前只能在一些小店作為小吃可以吃到，現(xiàn)在在一些大酒店，也可以吃到海鮮燜子或海參燜子等，頗具地方風(fēng)味，不妨一試。不過(guò)如果問(wèn)起大連當(dāng)?shù)厝�，哪里去吃正宗的燜子，他們大多會(huì)推薦給你一些小店，例如，青泥洼橋附近的燜子店，五元一碗香噴噴的燜子。
2路小丸子也絕對(duì)是大連人氣的小吃之一。它在日本章魚(yú)小丸子的基礎(chǔ)上，改良為最適合大連人的口味，因第一家店開(kāi)在了2路車(chē)終點(diǎn)站，而被人們熟稱(chēng)得名。主打招牌有章魚(yú)小丸子、金針菇牛肉卷、土豆泥、金槍魚(yú)三明治等。人氣超旺，一般點(diǎn)餐需要排隊(duì)，等餐也需要排隊(duì)。
中國(guó)的美食文化淵源流長(zhǎng)，中國(guó)的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的，在中國(guó)的各個(gè)地方都能吃上各式各樣的風(fēng)味大餐和小吃。尤其是我國(guó)少數(shù)民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風(fēng)味特色。如果你有幸能到各個(gè)少數(shù)民族中吃上一番，真可謂永世難忘呀!
家鄉(xiāng)的美食初中作文600字篇二
我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂(lè)清，它是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)，我們家鄉(xiāng)的美食像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)，要說(shuō)最有名的，還是三鮮面。
據(jù)說(shuō)，三鮮面原來(lái)只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來(lái)根據(jù)客人對(duì)口味的要求，商家又在原來(lái)的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來(lái)。噢，對(duì)了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人，本是專(zhuān)程來(lái)買(mǎi)東西的，可經(jīng)過(guò)面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專(zhuān)門(mén)趕過(guò)來(lái)吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂(lè)乎，可見(jiàn)大家對(duì)三鮮面的喜愛(ài)。
三鮮面不僅受人喜愛(ài)，做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個(gè)，小黃魚(yú)1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來(lái)備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚(yú)，接著是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開(kāi)了放面食，水再次開(kāi)時(shí)加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個(gè)感覺(jué)是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來(lái)一口，哪管什么“燙”!
呵呵，動(dòng)心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來(lái)!
家鄉(xiāng)的美食初中作文600字篇三
美食是我國(guó)的瑰寶，更是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。
首先介紹的是陜西的風(fēng)味小吃羊肉泡饃。在陜西吃羊肉泡饃，特別方便，西安大街小巷，隨處可見(jiàn)羊肉泡饃館。走進(jìn)去，你會(huì)立刻感到有一股羊肉香味撲面而來(lái)，吃羊肉泡饃可不能干等著，還得動(dòng)動(dòng)手。你買(mǎi)到饃后，還要拿一個(gè)粗瓷碗，這碗非常大，沒(méi)勁的人可拿不動(dòng)呢!吃羊肉泡饃，主要還是掰饃。饃掰的越細(xì)越好，據(jù)說(shuō)饃饃掰的細(xì)，味兒就可以進(jìn)入饃里。你看那位白發(fā)白須的老爺爺雖然手兒在顫抖，饃卻掰得格外細(xì)，那專(zhuān)注的神情好像在完成一件精美的藝術(shù)品。饃掰好后就送到服務(wù)臺(tái)，不一會(huì)兒，你的羊肉泡饃，就煮好了。往里漂滿蔥花，還有又大又肥的羊肉和細(xì)長(zhǎng)的粉絲，使人饞言欲滴。
第二個(gè)是柯橋豆腐干。它歷史悠久，吃法多樣，味道又各異所以特別招人喜歡。如果把柯橋豆腐干放進(jìn)霉克菜梗水中浸泡一兩天，又成了一絕――臭豆腐干。那臭豆腐其貌不揚(yáng)，聞著還特別臭，但是吃起來(lái)卻特別香。它還可以蒸著吃，那是，又香又滑，又嫩特別爽口特別鮮嫩。而今日吃呢，又別有風(fēng)味。先把它洗干凈凈，再放在油中炸一直炸到它變成金*時(shí)，那溢出的香味可以讓你的口水“飛流直下三千尺”。這時(shí)撈出來(lái)蘸點(diǎn)麻辣醬什么的再吃，外面脆脆的里面軟軟的鄉(xiāng)中有臭臭中有香，又甜又辣，又脆又韌。嗨!那味道別提了!
最后介紹的是大理的乳扇。它不僅好吃，而且制作工藝很特別。首先把奶漿放在鍋內(nèi)，輕輕搖晃，使奶漿的蛋白質(zhì)和脂肪逐漸凝成一團(tuán)，再用竹筷拉開(kāi)，攤成薄餅卷放在預(yù)先備好的竹架上晾干，這樣就成了大理的乳扇。乳扇的吃法很特別，要先將它放在電爐上烘烤成乳扇卷后再放到砧板上剁碎，再投進(jìn)甜茶內(nèi)，它的味道也不錯(cuò)。還有一種方法是鹽食法。就是用小火把香油燒熱，然后把乳扇放進(jìn)鍋內(nèi)，煎黃后再撒上鹽沫，各種吃法也特別爽口。
看到這些美食，你的口水是不是已經(jīng)“飛流直下三千尺”了呢?
家鄉(xiāng)的美食初中作文600字篇四
我的家鄉(xiāng)漯河是有名的食品名城，這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦……在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的胡辣湯，味道的就數(shù)北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚(yáng)名四海，還是一些外地的人特意來(lái)這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代，大興民國(guó)初年，之后不斷翻新，至今還經(jīng)久不衰，而且好吃美味，價(jià)格低廉，深受廣大民眾的愛(ài)戴，為人們的首選早餐。
每天早上一起來(lái)，各大名吃，高檔酒店都有大門(mén)緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處彌漫，各胡辣湯小店都座無(wú)缺席，人們的叫賣(mài)聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂(lè)”。我來(lái)到一家店中，老板熱情的招待了我，我點(diǎn)了一碗胡辣湯，我班笑著端過(guò)來(lái)，看著色味雙美的胡辣湯，我抵不住*，不禁垂涎三尺，恨不得一口氣喝光，喝著熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的胡辣湯，身上暖洋洋的，真好比神仙的瓊漿玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黃金搭檔—水煎包就更美味了。
這香而不膩，辣而不燥的胡辣湯是怎樣做的呢，一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)在我眼前浮現(xiàn)，我回到家，在網(wǎng)上搜索了資料，得到了答案：胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料，加上多達(dá)三十多種中草藥熬制而成，從湯色上講，胡辣湯凝重，從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒(méi)還有一個(gè)十分雅致名字—八珍湯。胡辣湯除了辣味，還大費(fèi)周折加入了許多配料：有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經(jīng)過(guò)勾芡后就成了美味的胡辣湯。
這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕!
