IMI-----第一個頒發(fā)雙學位的學校
IMI位于瑞士的硫森市中心，學校旁邊有個很大的湖，站在湖邊可以看到遠處的雪山，是個很不錯的景觀。學校是瑞士第一個提供雙學位的大學課程，學校除了自身頒發(fā)的學位，還有英國曼徹斯特都會大學的學位。IMI是一所態(tài)度較為嚴謹?shù)木频旯芾韺W校，我那個原來讀LES-ROCHES的朋友后來就是轉(zhuǎn)到IMI，他認為學校的缺點就是規(guī)模小了一點，但教學素質(zhì)還可以，起碼課程設(shè)置雖然是三年制，但設(shè)置比LesRoches要合理得到，課程內(nèi)容也比較充實。IMI本科是三年制，學費約11萬瑞士法郎。學校每年都為學生提供實習和就業(yè)的協(xié)助，每年到學校Recruitment的酒店也有不少，我的同學后那次實習去了美國的Frenchman’sCreek，后來也順勢留在了那個酒店工作。個人認為IMI也是很不錯的學校，相信發(fā)展前景也會不錯。
創(chuàng)立于1982年，廚藝課程較為了得，有兩個校舍，分別位于日內(nèi)瓦湖東南邊城市布夫雷的愷撒里茲酒店管理學校(IHCR)和位于布里格市中心的愷撒里茲大學中心(UCCR)。我旅行的時候認識Ritz的學生，原來我一直以為學校是酒店之父凱撒里茲創(chuàng)辦的，后來認識的這個朋友告訴我，學校只是借用了凱撒里茲本人的名字而已，學校跟凱撒里茲本人及其創(chuàng)辦的RitzCarlton酒店均毫無關(guān)系的。另外，Ritz的本科課程分三年完成，學生第一年都必須在法語區(qū)上課，第二年要轉(zhuǎn)去德語區(qū)，這樣有個好處，就是學生能夠在體驗瑞士兩大語區(qū)的不同特點，但是，學生要轉(zhuǎn)去德語區(qū)之前，是必須參加雅思考試的，如果雅思考試達不到6.0分，就要重新參加學校的語言課程。德語區(qū)的宿舍跟教學樓是分開的，距離比較遠，學校在周邊租了一些房子給學生當宿舍，所以學校周一至五只提供午餐和晚餐，周六、周日不提供任何膳食，我那位讀Ritz的朋友每個月都要多花不少錢去解決每天早餐和周末三餐的問題，一到了要花錢的時候，我們都感嘆瑞士的物價真高!另外，很奇怪的一件事是，一到了長假期，學生都要離開學校，另外找地方住，我那個朋友也不知道原因，不過學校會協(xié)助學生找地方住的，所以也不算很大的問題。三年學士學位費用大概12萬瑞士法郎。
LES-ROCHES------Glion的姊妹學校
學校位于瑞士瓦萊洲的布魯士，一個風景不錯的地方。不過大部分的宿舍和校舍是分開的，從宿舍走路去上課要十多分鐘，不下雪的時候還好，到了下雪的天氣，行動就不太方便了。LesRoches和Glion一樣，也是在國內(nèi)有不錯的名氣的，而且近三十年的歷史，讓學校培養(yǎng)了一大批畢業(yè)生。但現(xiàn)在，學校和Glion一樣也是屬于美國某財團擁有，我申請的時候，正好和我的朋友分別去了Glion和LesRoches.LesRoches的本科分四年完成，比我的本科多了半年，不過很讓我朋友郁悶的是，他們第一、第二年上課，都是上半年上課，下半年實習，而上半年的授課，卻是三個星期上課三個星期在學校餐廳做實務(wù)(不帶薪)，等于有一半的時間都是做實務(wù)的，也就是說他第一年、第二年，都只有四分之一的時間真正上課，而且實務(wù)課程第一年是樓面，第二年是廚房，為學校做免費勞工，還要交學費…后來我這個朋友讀到第二年下學期就轉(zhuǎn)去IMI了，前兩年才上了不到半年的課他就已經(jīng)花了6萬瑞士法郎，很狡猾的美國人!!聽說里諾士近花了不少錢自己找人做了個學校排名，調(diào)查結(jié)果居然說里諾士的排名比康奈爾的排名還要高，和EHL同屬于第一檔次。其實里諾士真的不怎么樣，雖然和Glion同一個集團，但是是屬于低端產(chǎn)品的那一類，在Glion讀三年半的課程，到了里諾士因為學生質(zhì)素問題要改為四年來讀。
IHTTI----規(guī)模較小，但名氣不錯的學校
于1984創(chuàng)校，學院位于法語區(qū)的納沙泰爾(Neuchatel)市區(qū)內(nèi)。納沙泰爾是個很不錯的城市，保留了很多古老的建筑。IHTTI是一個規(guī)模較小的學校，只有三百來人，但學校的設(shè)備還是可以的，參觀了這么多個學校，感覺這個學校的宿舍是好的。據(jù)朋友介紹IHTTI前身為“Eurotel”酒店，是以前挺有名氣的一個酒店來的，所以學校雖然比較小，但學習酒店管理所需要的設(shè)備設(shè)施都齊全。另外，這個學校的師資質(zhì)量好像不錯，因為經(jīng)常有聽別人講這個學校的老師來頭很猛，有某些法國大酒店高管來這里兼任老師。這個學校三年的本科課程費用大概在十萬瑞士法郎左右。這個學校有免費英語補習課程給學生提供的，個人比較欣賞這個學校的這一點，因為人人都知道瑞士的學校是私立性質(zhì)，但是難得這個學校這么為學生著想。
BHMS---瑞士工商酒店管理學院
位于琉森，隸屬于瑞士Benedict教育集團(瑞士大的非國立教育機構(gòu))。Benedict本身是個非常有實力的教育機構(gòu)，所以旗下BHMS的教學樓和設(shè)備都是自己擁有的。BHMS很近琉森火車站，周圍是熱鬧的商業(yè)區(qū)。不過這個學校和所有市區(qū)學校一樣，都不大。但是這個學校還蠻進取的，非常積極為學生安排實習，學生本科第三年可以轉(zhuǎn)校去澳洲的詹姆斯庫克大學和英國的Brighton，而且是由學校安排申請和簽證。BHMS學費比較便宜，本科大概四十五萬人民幣，有三次實習機會。適合經(jīng)濟條件一般的學生。
HIM-----酒店管理人員再培訓基地
1986年創(chuàng)校，位于蒙特勒市中心，也是一個不大的學校，但從學校的主樓看起來還比較大氣，從學校可以看到遠處的山峰，靜觀不錯。我本身也在蒙特勒讀書，所以剛到瑞士那年就參觀了這個學校，HIM給我的印象還不錯，我參觀一個學校一般喜歡參觀圖書館的，HIM一個四、五百來人的學校，圖書館居然也有過千的藏書。另外，HIM的學生看上去比較成熟一點，聽說是因為HIM主推工商管理及酒店管理雙主修學位，比較受酒店的一些希望進行再培訓高層管理者青睞。三年本科課程學費大概10萬瑞士法郎，約60萬人民幣。另外，學校提供工商管理碩士學位，聽說這個學校和很多美國學校都有學分互認協(xié)議，他們的學生可以申請轉(zhuǎn)到美國的康奈爾。
SSTH---有兩個語系的學校
SSTH位于德語區(qū)，1966年創(chuàng)辦，前身是一家Spa賓館。學校本身分德語教學區(qū)和英語教學區(qū)。我在旅行的時候認識過一個在SSTH讀書的女生，據(jù)她介紹，SSTH分兩個學系，一個德語系、一個英語系，德語系幾乎都是瑞士當?shù)厝耍⒄Z系分兩個班，每個班都有大概一半左右的亞洲人，另外斯里蘭卡人也不少，因為SSTH在斯里蘭卡有個分校，那邊的學生第三年就會transfer過來這邊，不過班里的同學相處得很好，很融洽，基本沒有什么種族歧視的事情發(fā)生。不過有一點要提別提出，國內(nèi)的中介，總是把SSTH與HTWChur拉在一起，事實上，自2006年起，HTWChur已經(jīng)解除了與SSTH的合作，國內(nèi)的中介為了個人利益，卻歪曲事實，硬說SSTH是公立大學的一部分，希望各位同學不要被誤導了。在SSTH完成三年的文憑課程，學生如果想繼續(xù)修完學位課程，學生可以修讀英國QueenMargaretUniversity用一年時間完成學位(在瑞士完成的)，或者到美國UniversityofDelaware也是用一年時間完成學位，另外，學生還可以轉(zhuǎn)到HTWChur用兩年時間完成學位(原則上所有酒店管理學校的學生只要合乎條件都可以轉(zhuǎn)去HTWChur，這并不代表SSTH就是HTWChur的一部分)。
HTMi----比較簡陋的一個學校
位于德語區(qū)硫森。這個學校的情況是我在后樂園論壇上認識一位HTMi的學生告訴我的，他說學校規(guī)模比較小，教學樓是有幾棟小木屋組成的，人數(shù)只有兩百左右(有部分出去實習了，學校實際只有百來人)，是一個位置比較偏僻的學校，學生多越南人、印度人，學校雖然提供膳食，但學生多反映食物質(zhì)量差，經(jīng)常向?qū)W校投訴，但學校不管。而且教師的人事調(diào)動比較厲害，比較頻繁更換老師。學校的圖書館小、游泳池都小得很可憐，圖書館只有三四個書架，游泳池比浴缸也大不了多少。的優(yōu)點是，學費相對便宜一點。三年本科學費不到9萬瑞士法郎。
DCT-----慘淡的學校
DCT學院坐落于瑞士的德語區(qū)盧塞恩，1991年建立，由于經(jīng)營不善，財政出現(xiàn)問題，即將面臨被收購的風險，學校目前是OnSale狀態(tài)，傳聞美國某個公司有心收購DCT。DCT原本和一個美國學校合作的課程，現(xiàn)在美國課程已經(jīng)撤出，DCT只有頒發(fā)文憑資格了，希望如果有想申請這個學校同學要多加留心了!
