“百里不同風(fēng),千里不同俗!泵總省市,每個城區(qū)對于春節(jié)都有不同的過法。而我的家鄉(xiāng)——“莆田”,這個小城市的過法相比其他地區(qū)有著一番獨特的韻味呢!
在莆田這個地方照老規(guī)矩,春節(jié)在臘月下旬就開始了。在臘月二十左右人們就陸續(xù)忙碌起來了,而在臘月二二至二四的時候,大家伙便拿起掃帚打掃起了各個屋間、清洗著各種器具、拆洗被褥窗簾、撣拂塵垢蛛網(wǎng)、疏浚明渠暗溝,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的喜樂氣氛。這一習(xí)俗在我的家鄉(xiāng)被稱為“掃巡”寄托著人們破舊立新的愿望和辭新迎舊的喜樂氣氛。
“掃巡”過后,人們的忙碌并沒有因此而間斷,開始準(zhǔn)備起了年貨。
除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味兒。男女老少都穿起新衣,門外貼上了紅紅的對聯(lián)。除夕夜家家燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不絕。在外邊做事的人,除非萬不得已,必定回來吃團(tuán)圓飯。這一夜除了很小的孩子,沒有什么人睡覺,都在守歲。因為通宵守歲象征著把一切邪瘟疫病照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
在元宵三四天前家家趕制紅團(tuán)。紅團(tuán),在莆田這兒幾乎是家家必備的應(yīng)景食品,寓意為“紅紅火火,團(tuán)團(tuán)圓圓!敝鞑牧希好娣、糯米粉、朱砂紅、糯米、棕櫚葉。先是把糯米浸濕浸軟加糖炒干團(tuán)成團(tuán),在此期間將面團(tuán)揉好搟成一片薄皮再將糯米團(tuán)包進(jìn)去放進(jìn)模具里印成型后底下墊上棕櫚葉,再放在蒸籠里蒸個25分鐘后便大功告成了,而這不能吃只能元宵祭祀過后才能吃。
這,就是我老家別具一格的春節(jié)。