茶與奶的距離
論世間千百種飲料,其清、其雅、其香,可有在茶之上者?
翻開(kāi)《茶經(jīng)》,"茶者,南方之佳木也。"一句映入眼簾。不禁為陸羽當(dāng)年寫(xiě)這種"開(kāi)門(mén)見(jiàn)山"之話(huà)語(yǔ)時(shí)的感受所折服。陸羽先生跋山涉水,遍訪(fǎng)了華夏大地上各個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)、茶店茶坊。對(duì)每種茶葉性質(zhì)、煮茶方法、茶具用法等都一一說(shuō)明,總結(jié)歸納出一套茶文化的經(jīng)典為后人所用,真是不愧為"茶圣"。
茶在華夏、九州上的各個(gè)地方生根,對(duì)茶的喜好也早就擴(kuò)展到了中國(guó)的每一角落。
杭州人,乘船到湖心亭、小瀛洲上,用虎跳泉的水,煮出一壺甘而清且不斷冒泡的沸泉。撒入幾片西湖龍井,不久綠茶之香就擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。一盤(pán)燙莼菜,一點(diǎn)蓮藕。一份寧?kù)o被煮了出來(lái)。
武夷船工,停下竹筏,走上九曲溪邊的淺灘。立起竹椅,開(kāi)始品嘗上好的武夷巖茶,慢慢地讓大王峰的影子浸入茶湯。
云南村落,全村人圍著看村里的一臺(tái)電視,身后是正在烤制的茶餅,正"嗞嗞"地響。[來(lái)源:Zxxk.Com]
在廈門(mén),我與我的家人,閑暇之余拿上兩包鐵觀音,坐車(chē)到海邊茶座上亦悠閑地泡一壺茶。聽(tīng)著濤聲似乎聽(tīng)出點(diǎn)旋律,看著云影似乎看到了章法。父親常常說(shuō):"不喝功夫茶,怎么算廈門(mén)人。"其實(shí)也可看作:"成天工作,不感受生活,不是廈門(mén)人的作風(fēng)。"
我對(duì)茶的熱愛(ài),正是在父母熏陶下長(zhǎng)出的茶樹(shù)上的嫩芽。
一個(gè)人時(shí),我也很樂(lè)意泡一壺茶獨(dú)自細(xì)品,看看古籍;與朋友對(duì)坐,我也建議對(duì)方一起喝杯茶,這樣交談時(shí)不致口干,不致急躁;上學(xué)時(shí),亦常常帶著清茶,清醒頭腦的同時(shí)也清新口氣。我有時(shí)忍不住感嘆:"茶是的飲料!"
可"同予者何人"呢?
走上街頭,我所看到的年輕人個(gè)個(gè)一手拿著智能手機(jī),一手拿著一大杯奶茶。隔半分鐘將嘴移到粗大笨拙的吸管上吸一口,將一堆"珍珠""椰果"吸入腹中,然后沉默不語(yǔ)地繼續(xù)玩手機(jī)。
奶茶,它的性質(zhì)已和茶不再一致,它不可能與他人分享,卻一時(shí)也喝不完!它的甜味腐化而非喚醒你的味蕾,使精神在甜味中墮落下去。
是的,奶茶并不清、也不雅。它并不能算作一種茶,而是一種麻醉人的混合物!茶粉在奶精和糖中融化,帶走了品茶的閑適。
難道真正的茶死了嗎?
我又知道它沒(méi)死,它在街角的那家茶坊里,所以我常去看他。
我聽(tīng)得到他的訴說(shuō),他想和奶保持距離,他想服務(wù)于陸羽所言的"精行儉德之人"而非浮華的年輕人。
我從心底里支持他,茶和奶不該在一起的,真該保持點(diǎn)距離了。
。ㄊ耍┕缓箝T(mén)與投幣箱的距離
"啪!"19路公交載著滿(mǎn)車(chē)的人,像行動(dòng)不便的孕婦,緩緩?fù)O,?chē)門(mén)一開(kāi),我側(cè)著身子,勉強(qiáng)有一點(diǎn)立足之地,門(mén)與手臂相擦而過(guò),又"轟轟"地開(kāi)動(dòng)。
我不由皺緊眉頭,19路公交竟然這么擠,站好,將目光望向車(chē)后,一樣擠,只有后門(mén),有一點(diǎn)兒空蕩。
很快,下一站到了,司機(jī)木然打開(kāi)后門(mén),便有幾位中年婦女,有條不紊上了車(chē),我疑惑,后門(mén)怎么能上?我緊張的回頭看了一眼司機(jī),還是一臉淡然。
突然,背后有人用手指戳我,我輕轉(zhuǎn)過(guò)頭去,男子用歉意示意我將錢(qián)投入幣箱,我不解,猶豫的伸入幣箱。"啪!"隨著那一聲,我恍地明白,難道?
我猛的轉(zhuǎn)過(guò)頭,脖子扭得生疼,顧不上疼痛,看見(jiàn)一位婦女,低頭掏著什么,艱難的掏出一張紙幣,如釋重負(fù),微笑的遞出前后前已等待接幣的年輕女孩,女孩又用自己白皙的手指,把錢(qián)傳給前頭的工人,粗糙而又黑的手自然的接過(guò)。
一個(gè)微笑,一個(gè)動(dòng)作,車(chē)上的人用甚過(guò)言語(yǔ)的動(dòng)作,將錢(qián),用用手搭起的愛(ài)心之橋,投入幣箱,那一雙雙不一樣的手,有白有黑,有細(xì)嫩有粗糙,那一張張微笑的臉,有魅人,也有憨厚,卻都充滿(mǎn)著愛(ài)心,用感謝,搭起一座愛(ài)心之橋。
我低頭默言,原來(lái)后門(mén)與投幣箱的距離竟是如此之近,因?yàn)檫@距離,是社會(huì)上不一樣的人,在這復(fù)雜的環(huán)境中,人心與人心的距離,很緊,卻不擁擠。
又有一絲突如其來(lái)的奇妙聲響,我自覺(jué)回過(guò)頭,細(xì)聽(tīng)紙幣抖動(dòng)碰撞的聲音,我微笑著,輕手接過(guò)錢(qián)幣,僅是"沙"的一聲,紙幣滑入幣箱,我卻好像在模糊中看見(jiàn),一顆顆跳動(dòng)的心,有序的排著隊(duì),流入幣箱。
我不由地輕笑起來(lái),時(shí)刻為準(zhǔn)備著為下一站的"距離",做好準(zhǔn)備。
一站,兩站,一次,兩次,接連不斷的人,享受著一樣的動(dòng)作,我漸漸感到,好像,車(chē)上,并不那么擠了,漸漸感到,心情愉快,因?yàn),第一次?9路公交,我感受到人心的距離,他讓公交后門(mén)與投幣箱的距離,并不是那么遠(yuǎn)了。
心之近,路之近。
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