為保證市民在春節(jié)期間吃上安全、放心的年夜飯，13日上午9時許，自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合銀川市衛(wèi)生監(jiān)督所，對銀川市的部分餐飲企業(yè)進行了突擊抽查。經(jīng)現(xiàn)場抽樣檢驗，各餐飲企業(yè)衛(wèi)生狀況良好。

　　在香漁大酒店后廚，監(jiān)督所工作人員攜帶快速檢測儀，對食用油進行了現(xiàn)場抽樣，經(jīng)檢驗符合食用標準。同時被抽查的還有該酒店的餐具、餐廚加工用具、食品原料以及年夜飯備案登記、成品留樣制度落實情況等。在雪花大酒店，監(jiān)督人員對其在春節(jié)期間食品安全保障工作進行了抽查，重點檢查了食品原料、食品儲存、加工制作及餐具消毒等。