1.促進胎兒腦部發(fā)育食譜：南瓜排骨盅
食譜原料：
小南瓜一個，排骨若干;蔥、姜、干辣椒、花椒。
制作方法：
1、先把排骨淖水，盛出備用;
2、把排骨放鍋里炒一下;
3、把準備的蔥姜花椒辣椒等放進去加醬油和蠔油，和排骨一起燉;
4、把南瓜上面部分切開，把中間籽全挖出來;
5、排骨燉好后加鹽把排骨連同湯也倒進挖好的南瓜里面，蓋好，一起放鍋里蒸，水開后調中火40分鐘
適合人群：
孕婦
健康提示：
本食譜不僅能夠促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，而且有利于增強母體造血機能，加速細胞的修復及克服腦疲勞。還能夠防治妊娠高血壓、妊娠水腫、貧血、便秘等，更能促進血凝及預防產(chǎn)后出血。
2.促進胎兒骨骼發(fā)育的食譜：青鹽三絲
食譜原料：
香豆腐干50克，熟筍75克，青椒75克，熟花生油5克，醬油8克，白糖3克，紹酒2克，水芡粉5克，麻油5克。
制作方法：
香豆腐干切成細絲，放沸水中燙一下，瀝干水。熟筍、青椒切成與香豆腐干絲同樣大小的絲，分置盆中。鍋上火燒熱，舀入花生油燒至七成熱，放入筍絲、青椒絲煸炒兩分鐘，再加入香干絲、紹酒、醬油、白糖和少許水澆沸后，用水芡粉勾芡，淋入麻油即可食用。
健康提示：
此菜香脆微辣，富含鈣、維生素C，孕晚期婦女常吃有利于胎兒骨骼和肌肉發(fā)育。
3.促進胎兒眼睛發(fā)育的食譜
食譜1：醬菇鯖魚
原料：鯖魚4塊約100克，洋蔥30克，金針菇30克，生香菇30克，鮮奶油1/4杯約50克，鮮奶1/4杯約50克，鹽少許，黑胡椒粉少許。
做法：
1、將洋蔥切絲、生香菇切片。
2、將鯖魚放入烤箱烤熟。
3、另取一只鍋，鍋中放少許油，將洋蔥炒香，再加生香菇及金針菇炒香，加少許鹽和胡椒粉，再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶，加些高湯一起煮，最后加少量淀粉勾芡。
4、將煮好的調料澆在魚塊上即可。
功效：孕期多吃含DHA豐富的鯖魚，能促進胎寶貝的腦發(fā)育和眼睛發(fā)育，分娩后多吃它還能制造含DHA豐富的乳汁呢!
食譜2：胡蘿卜炒雞蛋
原料：胡蘿卜100克，雞蛋100克，姜5克，大蔥10克，鹽、白砂糖、胡椒粉各少許。
做法：
1、將雞蛋打散，調入味料，拌勻成蛋漿。
2、將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。
3、將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
4、炒鍋下油，爆香姜、蔥，放入胡蘿卜絲翻炒，加入蛋漿，快速炒熟即可。
功效：胡蘿卜和雞蛋一同炒，能使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，尤其適宜孕媽咪和胎寶貝對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，胡蘿卜素也是孕期中保護胎寶貝眼睛發(fā)育不可缺少的重要物質。
4.促進胎兒發(fā)育食譜
一、促進胎兒發(fā)育食譜：雞蓉蓮蓬湯
食譜原料：
雞肉100克，豆腐150克，雞蛋清60克，豌豆30克，菠菜250克。
制作方法：
1.將雞里脊肉剔凈筋膜，用刀背砸成細泥，豆腐碾碎，雞蛋清用筷子抽打成泡沫狀，菠菜葉剁碎，用細紗布包起擠出綠色汁液備用。
2.將雞泥用少許雞湯解開，加入調好的料及玉米粉，鹽，白蘭地酒(或料酒)，胡椒粉調好味，攪拌均勻，作成雞蓉。
3.取淺酒杯12個，抹上一層熟豬油，放入雞蓉，將酒杯口抹平，豌豆粒剝皮，分兩瓣，凸面朝上按在雞蓉上，擺成梅花形狀，蒸熟后倒出，加入雞湯中燒開即成美味佳肴。
健康提示：
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，可以促進寶寶生長發(fā)育。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
二、促進胎兒發(fā)育食譜：雪碧雞翅
食譜原料：
雞翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、鹽、料酒、醬油。
制作方法：
1、將雞翅洗凈，切塊，這樣做燒的時候比較入味。將香茹浸泡1小時后切片；
2、油入鍋燒熱，放入雞翅炸至二面金黃色，噴入料酒燒幾分鐘；
3、將桂皮、茴香、干辣椒一起入鍋燒一分鐘，后加入雪碧(浸過雞翅)；
4、調入醬油、鹽、五香粉、之然粉、香茹；
5、雪碧燒干后再加入水浸過雞翅再燒一遍；
6、燒干水后就可以起鍋了。
適用人群：
孕婦、產(chǎn)婦。
健康提示：
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
三、促進胎兒發(fā)育食譜：甜脆銀耳盅
食譜原料：
銀耳250克，洋粉25克，罐頭紅櫻桃5個，白糖200克，清水600克。
制作方法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，去根及其雜質，洗凈;紅櫻桃切成片。
2、鍋內放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸后熬片刻，以煮熟為宜。
3、將若干小碗洗凈，擦干，抹上香油，放入櫻桃片，然后倒人熬好的銀耳場，待冷透后，放入冰箱，凝固成凍時即可食用。
適用人群：
孕早期準媽媽
健康提示：
此菜清涼爽口，甜香。此菜含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養(yǎng)成分，具有益氣和血、強心補腦、滋陰除火作用，有利孕婦胎盤和胎兒發(fā)育，為胎兒生長打下良好基礎。
