個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文
時(shí)間:2023-03-22 15:48:00 來(lái)源:無(wú)憂(yōu)考網(wǎng) [字體:小 中 大]
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1.個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文 篇一
今年x月起,我在xx花園大酒店的廚房工作,xx花園大酒店是xx市的一家四大酒店,酒店共有三十層,其中第一層為酒店大堂,二三層為餐廳。第二層是負(fù)責(zé)散客以及小型宴會(huì)的地方,而第三層則是舉辦大型宴會(huì)的地方,再之上的第四層到二十九層,則是酒店的客房了,每一層有二十間房。而頂上的三十層還有一個(gè)空中餐廳,顧客可以在這一層一邊俯瞰整個(gè)xx市,一邊吃飯。
我所負(fù)責(zé)的崗位是進(jìn)行制作面點(diǎn)小吃。我在之前的廚師學(xué)校里學(xué)習(xí)的也是面點(diǎn),所以這份工作也算是我的本職了。
進(jìn)入酒店的第一天,我?guī)缀鯖](méi)有什么動(dòng)手的機(jī)會(huì)。因?yàn)榫频暝趚x市非常出名,在附近的城市也是非常有名的一家酒店。人流量非常大,每天都有上百名客人入住。除此外,酒店還承接了不少宴會(huì),而散客食客也不少。整個(gè)后廚里的人都在忙來(lái)忙去,我穿著廚師服,來(lái)到了我所在的面點(diǎn)部。這里的師傅們也在忙碌,我向他們打了個(gè)招呼,這時(shí)候一個(gè)金領(lǐng)的廚師走來(lái),我意識(shí)到這應(yīng)該就是我的上司了,連忙像他問(wèn)好。他看了看我胸前的,簡(jiǎn)單的向我介紹了一番,然后讓我跟著他們學(xué)習(xí)。畢竟他們也不放心第一天就把事情交給我來(lái)做,對(duì)于我他們還不怎么了解。
面點(diǎn)不只是包子饅頭這樣的東西。我看過(guò)酒店里的菜單,里面的小吃面點(diǎn)就有幾十道,不同的面點(diǎn)做法不同。包子饅頭這樣簡(jiǎn)單的東西,酒店不是沒(méi)有,但是包子里餡不一樣,那包子做出來(lái)的效果就也得不一樣。比如做肉包,就是正常的普通包子做法,而做柳葉包,就得把包子捏成柳葉狀。如果是做核桃包,則需要將包子捏成核桃狀,在做面團(tuán)的時(shí)候,就得把面團(tuán)染成棕色,然后包的時(shí)候把一小塊核桃放進(jìn)去,并裝入一點(diǎn)奶油。這樣的包子吃起來(lái)酥軟可口,里面的核桃也因?yàn)檎羰炝硕冘洝0哟笮『鸵粋(gè)真核桃差不多大,一口一個(gè),吃起來(lái)頗有風(fēng)味。除此之外,還有灌湯包。灌湯包的做法需要把皮捏的特別薄,可以用吸管輕易炸透,但是又不能太薄了,否則容易破皮,流出里面的湯汁。一個(gè)好的灌湯包,你抓著他的包子尖提起來(lái),皮也不會(huì)壞,這些都是需要技術(shù)的。
第一天我就看著師傅們?cè)谧雒纥c(diǎn),學(xué)習(xí)他們的手法,同一種包子做法相同,捏出來(lái)形狀也相同,但捏的人的手法就不一定相同了。我就一直觀(guān)察著,比較著,也正是我這樣的細(xì)致入微觀(guān)察,讓我在面點(diǎn)的技巧上有了很大的進(jìn)步。
2.個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文 篇二
第一天走進(jìn)公司面試的時(shí)候我很是放松,因?yàn)槊嬖囄业氖且晃簧泶┢炫鄣?0幾歲的女性,言談風(fēng)趣,而且沒(méi)有太大的架子,后來(lái)我才知道,這是我們老板之一,是個(gè)下的廳堂入得廚房的女強(qiáng)人。其實(shí)面試我們也沒(méi)有太多的關(guān)于設(shè)計(jì)知識(shí)的考量,就是讓我做了一個(gè)零食店的招貼,然后讓我獨(dú)自接了一個(gè)QQ上的單子并且做成成品。后來(lái)我們漸漸熟悉的時(shí)候,我們的女老板就跟我說(shuō)其實(shí)那天她并沒(méi)有直接相中我,只是后來(lái)聊天的時(shí)候覺(jué)得我這個(gè)人還是蠻不錯(cuò)的才會(huì)錄用我瞬間覺(jué)得是我面試的時(shí)候人品爆發(fā)了。
說(shuō)說(shuō)我面試時(shí)候在QQ上接單子的感想吧!當(dāng)我們老板讓我自己與客戶(hù)交流接洽的時(shí)候,其實(shí)一開(kāi)始我是慌了,因?yàn)樵谖乙酝嬖嚱?jīng)驗(yàn)中我沒(méi)有遇到過(guò)這樣的情況,然后我做在電腦前面,顧客給我提出一些要求,我按他的要求進(jìn)行制作,并在制作完成后發(fā)效果圖給顧客看,但是因?yàn)槲业木o張,再加上我自己手生,所以在制作方面我比較慢,然后還有顧客提的要求我也有些沒(méi)達(dá)到,所以就導(dǎo)致我自己覺(jué)得的一團(tuán)糟,然后顧客就打電話(huà)來(lái)催,但是美好的是我自己把它做出來(lái)了,并得到了顧客的肯定。不過(guò)還是后怕。⊥ㄟ^(guò)這個(gè)面試,我就覺(jué)得我應(yīng)該加強(qiáng)自己的軟件操作能力,所以后來(lái)我也就很努力的學(xué)習(xí),鍛煉,不管是在上班還是下班,我都在一直學(xué)習(xí),因?yàn)槲抑,學(xué)如逆水行舟,不進(jìn)則退!
再說(shuō)一下我剛到公司的經(jīng)歷吧!第一天來(lái)到公司,不知道該做些什么,什么也插不上手,只是這里看看,那里逛逛,終還是公司里的老師給我指了條路,讓我用Photoshop和CorelDraw軟件模仿教程做一些簡(jiǎn)單的圖片,終于找到事情做了,于是我就乖乖的做起了圖片。說(shuō)實(shí)話(huà)我以前在學(xué)校的時(shí)候也這樣做過(guò),不過(guò)效果沒(méi)有這么好,因?yàn)橐郧耙挥龅诫y的或不懂的就停下來(lái)不做了,而現(xiàn)在有老師在旁邊,有不懂的就問(wèn),這使我受益非淺。假如在作圖的過(guò)程中如果使用幾個(gè)小技巧,確實(shí)可以達(dá)到事半功倍的效果。
3.個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文 篇三
在結(jié)束本學(xué)期的課程后我就開(kāi)始尋找一家設(shè)計(jì)公司去實(shí)習(xí),因?yàn)閮H僅通過(guò)在學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,這就需要我們?nèi)?shí)踐,走進(jìn)公司,將所學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的尋找終于XX年12月01日,我應(yīng)聘到xx有限公司進(jìn)行了為期XX個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng),進(jìn)行學(xué)習(xí),任職平面設(shè)計(jì)。
第一天上班,因?yàn)椴皇煜ど习嗦肪(xiàn)的交通情況,為了不遲到我早早的起床。到了公司時(shí)間安排剛剛好。進(jìn)入公司的時(shí)候,不知道該做些什么,什么也插不上手,只是這里看看,那里逛逛,與經(jīng)理進(jìn)行了簡(jiǎn)單的面談之后,并沒(méi)有給我留下過(guò)多的任務(wù),先讓我熟悉一下環(huán)境,了解了一下公司的狀況,包括其規(guī)模、部門(mén)、人員分工等。閑著的時(shí)候就試著用photoshop軟件模仿教程做一些簡(jiǎn)單的圖片,說(shuō)實(shí)話(huà)我以前在學(xué)校的時(shí)候也這樣做過(guò),不過(guò)效果沒(méi)有這么好,因?yàn)橐郧耙挥龅诫y的或不懂的就停下來(lái)不做了,而現(xiàn)在有老師在旁邊,有不懂的就問(wèn),這使我受益非淺。緊接著當(dāng)然就是跟同事做了一個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹,他們的激情與熱情,讓我在這里感受到家一般的溫馨和快樂(lè),我相信我的選擇,這里將會(huì)是我人生的另一個(gè)起點(diǎn),我會(huì)好好向他們學(xué)習(xí)、請(qǐng)教的。
俗話(huà)說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,所以既然決定在這里了就脦從基層開(kāi)始做起,于是乎我就開(kāi)始學(xué)習(xí)了解印刷中紙張的種類(lèi)、每種紙的不同用途以及常用紙張的規(guī)格。印刷是設(shè)計(jì)中重要的一個(gè)環(huán)節(jié),是讓設(shè)計(jì)師的想法和創(chuàng)意轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)的一步,因此需要做一些重要的學(xué)習(xí)與了解。
我了解到,在印刷中,我們需要注意牢記客戶(hù)所需的紙張的大小規(guī)格和圖片分辨率等,因?yàn)檫@是一切創(chuàng)意的基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)既要有創(chuàng)意又要嚴(yán)謹(jǐn),既要從小中見(jiàn)大又要從大中體現(xiàn)出細(xì)致和創(chuàng)意,這是公司經(jīng)理給我上的第一堂課。并告訴我剛剛踏入社會(huì)從事設(shè)計(jì)行業(yè)需要學(xué)習(xí)與了解的還有很多,不要浮躁靜下心來(lái)慢慢學(xué),時(shí)間久了,看得多了、做得多了、聽(tīng)得多了,自然也就慢慢上手了,經(jīng)驗(yàn)就是這樣累計(jì)起來(lái)的。然后我回到我的位置上對(duì)同事做了一個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹,公司同事都特別熱情,我暗暗下決心一定要多向他們多虛心學(xué)習(xí)。
我和同事們一起參與平面設(shè)計(jì)工作,開(kāi)始的時(shí)候總覺(jué)得自己學(xué)歷很底,沒(méi)有受過(guò)正規(guī)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),審美也很有問(wèn)題,又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),而他們的教育水平明顯高于我,他們的能力也理所應(yīng)當(dāng)在我之上……因此,在了解完基本工作流程后我開(kāi)始接手負(fù)責(zé)一些比較瑣碎的設(shè)計(jì)任務(wù)。還沒(méi)有真正地參與到比較完整的活動(dòng)策劃之中。經(jīng)過(guò)幾天的磨合,自己有的缺點(diǎn)和不足,開(kāi)始慢慢呈現(xiàn),在校的時(shí)候由于實(shí)際鍛煉的機(jī)會(huì)比較少,在軟件操作上還是不夠純熟。而且對(duì)于客戶(hù)的要求并不能立即做出反應(yīng)而他們?nèi)玺~(yú)得水,做的東西很適用……他們較之于我掌握了更多更實(shí)用,更現(xiàn)實(shí)化,應(yīng)用化的東西。而我只是在書(shū)本上紙上談兵自然還待討教和學(xué)習(xí),再之我的專(zhuān)業(yè)又不對(duì)口,什么都脦從新學(xué)起,學(xué)習(xí)起來(lái)還是挺累的。
不過(guò)這個(gè)問(wèn)題其實(shí)也很普遍,像我們這樣剛畢業(yè)而學(xué)歷又不高的,很難找到專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作,所以平時(shí)還是多學(xué)點(diǎn)對(duì)自己以后找工作還是有點(diǎn)幫助的。
4.個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文 篇四
一、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)是在××公司企業(yè)單位實(shí)習(xí)。我主要參與了該公司產(chǎn)品生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)、人才招聘與選拔等環(huán)節(jié)的工作。具體內(nèi)容如下:
第一,在產(chǎn)品的生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)方面,我參與該公司主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)之一的計(jì)算機(jī)電源線(xiàn)的裝配。在裝配電源線(xiàn)的整條生產(chǎn)線(xiàn)上我與其他員工明確分工、積極配合、協(xié)調(diào)合作,確保該生產(chǎn)線(xiàn)的暢通運(yùn)作。另外,通過(guò)零件的組裝,我不僅了解到設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu),我的手工操作技能也得到了很好的鍛煉與開(kāi)發(fā)。
第二,在人才招聘與選拔方面,我協(xié)助公司人力資源部門(mén)組織招募并選拔合適的員工。通過(guò)該項(xiàng)工作,我更加熟悉了企業(yè)人力資源規(guī)劃、人員招聘與配置、培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)、績(jī)效管理、薪酬管理、勞動(dòng)關(guān)系管理等六大人力資源模塊,明白了如何更好地實(shí)現(xiàn)位得其人、人盡其才、適才適所、人事相宜的.目標(biāo)。
二、個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)
時(shí)間過(guò)得飛快,不知不覺(jué)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了。本次實(shí)習(xí)雖然只有短暫的一個(gè)月,但是回顧這三十多天的經(jīng)歷,認(rèn)真思索期間的所見(jiàn)所聞,我發(fā)現(xiàn)獲益良多。實(shí)習(xí)對(duì)我的學(xué)習(xí)、就業(yè)、精神生活等方面都產(chǎn)生了很大的影響,不僅培養(yǎng)鍛煉了我的生活以及工作的技能,磨練了意志,同時(shí)也讓我開(kāi)闊了眼界,進(jìn)一步完善了我的世界觀(guān)和人生觀(guān),對(duì)將來(lái)正式步入并快速適應(yīng)社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本次實(shí)習(xí)具體在以下幾個(gè)方面對(duì)我產(chǎn)生了很大的影響:
第一,我對(duì)目前企業(yè)的運(yùn)作模式更加了解。
從下車(chē)間去基礎(chǔ)的流水線(xiàn)工作,到協(xié)助公司進(jìn)行人員的招聘,我對(duì)企業(yè)從執(zhí)行層到管理層的組織架構(gòu)、運(yùn)作方式有了初步的了解。之前只能在課本上學(xué)到的知識(shí),現(xiàn)在有了更加形象生動(dòng)的現(xiàn)實(shí)案例與之契合,使理論與實(shí)際緊密地結(jié)合在了一起。這不僅可以讓我運(yùn)用理論知識(shí)來(lái)更好地指導(dǎo)實(shí)踐,也有助于我對(duì)理論知識(shí)的進(jìn)一步鞏固。
第二,本次實(shí)習(xí)在我的人際關(guān)系、公共關(guān)系等方面產(chǎn)生了重大影響。相比于中學(xué)與大學(xué),職場(chǎng)以及社會(huì)中的人際關(guān)系更加復(fù)雜。對(duì)于即將邁入社會(huì)的我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。通過(guò)實(shí)習(xí),我漸漸了解到了企業(yè)中人際交往的方式、習(xí)慣以及需要注意的問(wèn)題,這使我在以后的工作中可以更好地處理人際關(guān)系,進(jìn)而得到更多人的認(rèn)可。
第三,實(shí)習(xí)讓我積累了經(jīng)驗(yàn),磨練了意志,為將來(lái)更好地就業(yè)提供了強(qiáng)有力的支撐。
實(shí)習(xí)是一個(gè)從大學(xué)到社會(huì)的過(guò)渡。沒(méi)有這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)就難以完成從大學(xué)生到社會(huì)人的平穩(wěn)轉(zhuǎn)變。只有參與了實(shí)習(xí),積累了經(jīng)驗(yàn),磨練了意志,才能更好地適應(yīng)社會(huì),這同樣是一個(gè)職場(chǎng)人應(yīng)當(dāng)具備的基本素質(zhì)。因此,通過(guò)這次實(shí)習(xí),我堅(jiān)信,我會(huì)更好更快地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,順應(yīng)時(shí)代的潮流,為社會(huì)奉獻(xiàn)自己的一份力量。
5.個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告優(yōu)秀范文 篇五
實(shí)習(xí)周記第一周
20xx年xx月xx日這天,我到xx大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)第一天。實(shí)習(xí),雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀(guān)了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén),還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個(gè)大集體中,因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系,才能有利于自己工作的展開(kāi)。不知不覺(jué)一周過(guò)去了。
實(shí)習(xí)周記第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時(shí)侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂(lè)意,因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),我都記在了心里,因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。這一周,貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了,沒(méi)有酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一周那么手足無(wú)措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會(huì)我很多東西。
實(shí)習(xí)周記第三周
今天已經(jīng)是酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周了,我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來(lái)了,我的辦事效率也因此提高了不少,因?yàn)槿ヒ粋(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了,看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中,總會(huì)遇到一些困難。例如:對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無(wú)法交流,于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教,稍后再給對(duì)方回電話(huà)給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。
實(shí)習(xí)周記第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),但她說(shuō)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一句話(huà)就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō),只是想以聊天的形式,談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃,并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解,用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí),過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁。哪怕是?yīng)聘和我們專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的工作,即使專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)并不很了解,但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長(zhǎng),從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
實(shí)習(xí)周記第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從基本的開(kāi)始干起,一點(diǎn)一滴地積累,做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。早上,我基本能保證提前到酒店,在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的,不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺(jué),每一件小事都需要我親歷親為,通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值,也很值得。
實(shí)習(xí)周記第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話(huà)預(yù)定、登記入住、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久,我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子,她問(wèn)我以后打不打算留在酒店,我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō),先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
實(shí)習(xí)周記第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì)議,房間基本全滿(mǎn)了,客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái),幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái),大多數(shù)客人都是很好的,會(huì)很耐心的等,有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,一個(gè)五十多歲的中年先生,由于客房還沒(méi)有做出來(lái),一同事就建議他把行李先存起來(lái),等客房做好了之后在入住,誰(shuí)知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。
實(shí)習(xí)周記第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件,接待來(lái)訪(fǎng)的客人,并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第做電話(huà)轉(zhuǎn)機(jī)的工作,開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張,擔(dān)心張冠李戴,怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉(zhuǎn)錯(cuò)部門(mén),給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒(méi)有白費(fèi)!
實(shí)習(xí)周記第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺(tái)說(shuō)要退房,我接的電話(huà),他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半,不收半天的房費(fèi),我問(wèn)了領(lǐng)班,也幫這位客人修改了退房的時(shí)間?腿嗽12點(diǎn)的時(shí)候回到店,問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén),我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人,他說(shuō)是的,我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō),他打不開(kāi)門(mén),領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà),搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么,這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵,而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯(cuò)。看來(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài),抗壓的心態(tài)…
實(shí)習(xí)周記第十周
在酒店的這段時(shí)間,我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店,幫同事的辦公室收拾一下,我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí),我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí),但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的,我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了,大家各忙各的,互相合作,每一個(gè)都是不可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺(jué)得很有收獲。
實(shí)習(xí)周記第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà),問(wèn)我學(xué)的怎么樣了,我想了想說(shuō),基本的流程,操作都會(huì)了,就是不夠熟練,還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問(wèn),近總臺(tái)有什么問(wèn)題嗎?我想了想,突然間覺(jué)得訝異,因?yàn)閯倎?lái)那幾天,我覺(jué)得總臺(tái)到處都是問(wèn)題,很亂,意識(shí)也很不到位,然而當(dāng)我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候,我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說(shuō),難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示領(lǐng)會(huì),不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。
實(shí)習(xí)周記第十二周
周六那天下午,一同事被主管叫進(jìn)辦公室,因?yàn)楦粢粜Ч,什么都沒(méi)聽(tīng)到,但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上,那位同事忿忿然地向我們描述當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景,還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話(huà)……當(dāng)然我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng),也學(xué)會(huì)了聽(tīng)過(guò)就算,安慰安慰就ok了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì)抗壓、減壓,才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長(zhǎng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(zhǎng)了,呵呵。
實(shí)習(xí)周記第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的,但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會(huì)有機(jī)會(huì)讓別人數(shù)落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的時(shí)候來(lái)了一對(duì)老年的夫婦,感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢,老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水,當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中,每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
實(shí)習(xí)周記第十四周
日益體會(huì)到的是,前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一印象。重要是我們要保持自己好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn),用我們美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。
實(shí)習(xí)周記第十五周
這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢(mèng)想與憧憬,用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界,小心翼翼地對(duì)待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,能夠獨(dú)立地解決一些問(wèn)題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交。看到忙碌的場(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰(zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失,當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來(lái)解決問(wèn)題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。