臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，日期在農歷十二月初八。古時我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，也有“喝臘八粥”的習俗。
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臘八這天我國一些地方有喝臘八粥（即是吃臘八粥）、吃臘八蒜、喝臘八醋的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。
